带着暖阳的风,驱车从省城前往浙西来到龙游。同事尽了地主之谊。第一时间就是带着我们来到龙游美食餐厅。
在忆炊烟创意餐厅,我们吃到了龙游人的葱花肉,一道传统地方菜。
老板说:这里的乡亲每逢春节,家家户户都要做。一道深得喜爱的家乡菜。它将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘即可。猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,放于嘴边,就能闻到香浴扑鼻的葱肉味。
你是不是离开故乡很久了,独自在异乡打拼?你是不是在城里立住了脚,却发现一日三餐,不再是儿时的味道。现在大部分人都过上丰衣足食的生活,优越的物质呈现,并不能幻换我们的记忆和味觉,不知为何,我总会言不由衷地怀恋以前的农村土鸡。
思绪间,老板娘端着一份淡淡酒香龙山乡村竹林鸡,扑面而来的是香味,看看菜的色,就口水哈喇吃一起下来
在外面多少钱都买不到的老板娘家亲手酿制的手工米酒。在初春的晚间,一杯浓郁的米酒让我们深深记住了龙游忆炊烟餐厅。